RESTAURANT • REVIEW Gaggan The LAB ราว 4-5 ปีที่แล้ว ที่ได้ยิน Gaggan คุยโปรเจ็กท์ The LAB ให้ฟังด้วยน้ำเสียงที่กระตือรือร้นและประกายในแววตาที่สุกใสเหมือนเด็กที่คิดถึงของเล่นชิ้นใหม่ ทว่าของเล่นชิ้นนี้ราคากว่า 10 ล้านบาท มันจึงต้องใช้เวลานานหน่อย... แล้ววันนี้ก็มาถึงผมได้เข้ามาสัมผัสกับฝัน
RESTAURANT • INTERVIEW Whatever life throws at Duangrit Bunnag ช่วงที่ผ่านมาคนในชุมชนเก่าแก่ย่านท่าน้ำคลองสานคงแปลกใจไม่น้อยที่จู่ๆ ก็มีคนหน้าใหม่หมุนเวียนมาเยือนไม่ขาดสาย โดยมีปลายทางอยู่ที่โกดังเก่าริมน้ำเจ้าพระยาที่ถูกทิ้งร้างนานถึง 30 ปี ซึ่งบัดนี้ถูกปรับโฉมเป็น The Jam Factory
RESTAURANT • REVIEW LE DU ไม่ได้แวะเวียนมานานนับปี แต่ก็ติดตามอัพเดทผ่านโซเชียลอยู่เรื่อยๆ พอ เชฟต้น ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร เอ่ยปากชวนมาชิมเมนูใหม่ที่เพิ่งลอนช์เดือนกรกฎาคมนี้เอง แบบว่าเปลี่ยนใหม่เกือบหมด ก็เลยรีบเคลียร์คิวหิ้วท้องไปท่องอาหารไทยในสไตล์ Le Du